Sastojci:
- 1 veliki patlidžan
- 500g mozzarelle
- 2 velike rajčice
- sol
- 2 žlice maslinovog ulja
- 250ml kiselog vrhnja
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Narežite patlidžan na ploške i poslažite ih na lim za pečenje. Polijte uljem i po želji posolite. Pecite u pećnici oko 15 minuta.
Rajčicu i mozzarellu narežite na ploške. Ploške patlidžana premažite kiselim vrhnjem. Poslažite rajčicu i mozzarellu po patlidžanu, poklopite i poslužite.
