Izvor slike: 123RF
Sastojci:
- 100 g pilećih prsa
- 125 g kvinoje
- 400 g kelja
- naranča
- srednja cikla
- feta sir
- šaka brusnica
- sjemenke po izboru
- sol
- 1-2 žlice limunovog soka
- maslinovo ulje
Priprema:
- Ciklu skuhajte na pari kako ne bi izgubila vitamine.
- Posolite pileća prsa, te ih ispecite na malo maslinovog ulja. Kad je meso pečeno narežite ga na kockice.
- Kvinoju skuhajte prema uputama.
- Narežite listove kelja, naranču i ciklu, a feta sir nadrobite.
- Pomiješajte meso, kvinoju, kelj, naranču i ciklu, na vrh dodajte feta sir, brusnice i sjemenke.
- Sve začinite sa sokom od limuna, maslinovim uljem, te ako je potrebno posolite.
