Sastojci:
- 30 g riže dugog zrna
- sol
- 1 čajna žlica currya
- 1 poriluka, narezanog na kolutiće
- 80 g fileta od lososa
- 1 žlica octa od bijelog vina
- papar
- 3 čajne žlice maslinovog ulja
- 1 žlica kopra nasjeckanog
Priprema
Skuhajte rižu prema uputi na pakiranju zajedno sa curryem i solju. Poriluk blanširajte 1 minutu u posoljenoj vodi, zatim prelijte hladnom vodom i ocijedite. Losos narežite na kockice te popržite 4 minute na žlici ulja. Ocat pomiješajte sa solju, paprom, koprom i 2 žlice maslinovog ulja. To pomiješajte sa rižom i curryem i poslužite sa kockicama lososa.
