Sastojci:
- 200 g konzervirane tune u ulju
- 4 mlada luka, narezana
- 2 stabljike celera, narezane
- 400 g konzerviranog graha, ocijeđenog i ispranog
- 1 velika žlica kapara
- 2 velike žlice svježe narezanog peršina
- Za umak
- 2 velike žlice aceto balsamica
- 3 velike žlice narančinog soka
- Sok od 2 limuna
- Tabasco, dodajte po želji, ali ne pretjerujte
- 2 režnja češnjaka, narezanog
- 1 velika žlica šećera
Priprema
Da bi napravili umak stavite sve sastojke u staklenku, čvrsto zatvorite i dobro protresite.
Kako bi napravili salatu, stavite tunu u zdjelu i dobro promiješajte s vilicom. Dodajte mladi luk i celer, a zatim umiješajte i grah i kapare.
Prelijte salatu s umakom, dodajte peršin i dobro promiješajte kako bi se umak pravilno rasporedio.
Prekrijte i ohladite do trenutka kada mislite poslužiti.
