Sastojci:
- 280 g mladog (baby) špinata
- 4 tvrdo kuhana jaja
- 1 šalica narezanih gljiva
- 6 kriški slanine
- 280 g nasjeckanog švicarskog sira
- 1/2 šalice prženih i usitnjenih badema
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 glavica luka narezanog na ploške
- 1 žličica nasjeckanog češnjaka
- 1/3 šalice bijelog octa
- 1/3 šalice senfa
- 1/3 šalice meda
- sol
- papar
Priprema
Stavite špinat u veliku zdjelu, dodajte narezana tvrdo kuhana jaja, gljive, sir i bademe. Posložite 4 kriške pečene hrskave slanine.
Zagrijte maslinovo ulje u maloj tavi na srednje jakoj vatri. Pirjajte luk i češnjak oko 2 minute. Umiješajte ocat, senf, med i preostale 2 kriške usitnjene pečene slanine. Začinite po želji.
Vrući preljev prelijte preko salate i poslužite.
Energetska vrijednost:
665
