Sastojci:
- 450 g smeđe riže
- 450 g skuhane piletine bez kožice, narezane na kockice
- 12 kom mladog luka, narezanog
- 2 stabljike celera, narezane
- 2 zelene paprike, narezane i bez koštica
- 100 g crnih maslina, očišćenih i prepolovljenih
- 50 g crvene paprike, mljevene
- 100 g malih rajčica, prepolovljenih
- 100 g svježeg peršina, narezanog
- 100 g rotkvica, narezanih
- 50 ml maslinovog ulja
- 50 ml octa od bijelog vina
Priprema
U poklopljenom loncu, na srednjoj vatri kuhajte rižu u 450 ml vode na prosječno 25 minuta, ili dok vam riža ne bude po osobnom ukusu.
Maknite s vatre i ostavite neka se ohladi.
Dodajte ostale sastojke i dobro promiješajte.
Poslužite!
