Izvor slike: 123RF
Sastojci:
- 500 g lubenice
- 1 avokado
- 1 krastavac
- 200 g tofua
- 1 ljuta papričica
- 200 g malina
- 2 jušna žlica vinskog octa
- 2 jušne žlice maslinovog ulja
- Sol i papar
- 2 jušne žlice svježeg bosiljka i mente
- 2 jušne žlice prženog luka
Priprema:
- Lubenicu podijelite na pola, očistite i odrežite na manje kockice.
- Avokado i krastavac narežite na ploškice.
- Tofu narežite na kockice.
- Sve sastojke pomiješajte u jednoj zdjeli.
- Operite ljutu papričicu i narežite na male dijelove.
- Zajedno s malinama, octom, 2 jušne žlice vode i uljem pomiješajte štapnim mikserom. Ako smjesa ispadne pregusta, dodajte još vode. Dresing začinite s paprom i soli.
- Svježi bosiljak i mentu operite i narežite tanko.
- Sve sastojke pridodajte salati i dobro pomiješajte.
