Sastojci:
- Marinada za lignje
- 800g liganja
- sok od 3 limete
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 protisnuta češnja češnjaka
- 1 i ½ žličica papra
- Za salatu
- 1 sitno nasjeckani luk
- 1 narezani mango
- 1 sitno nasjeckana crvena čili papričica s odstranjenim sjemenkama
- 400g kuhanog crnog graha
- 3 zrela narezana avokada
- pola šake listova korijandera
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
Priprema
Zagrijte roštilj. Očistite lignje i ostavite ih u komadu. Marinirajte ih najmanje 30 minuta do 4 sata. ili do 4 sata. U međuvremenu pomiješajte sastojke za salatu i začinite sokom od limete i prstohvatom soli.
Pecite lignje 2 minute sa svake strane i posložite na pripremljenu salatu. Pospite sve s malo maslinovog ulja i korijanderom i poslužite.
Nutritivne vrijednosti:
Kalorije: 374
