Sastojci:
- 3 žlice svježeg soka od limuna
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 tanko narezani kelj bez stabljike
- 6 datulja
- 1 jabuka
- 28 g naribanog tvrdog ovčjeg sira
- svježe mljeveni crni papar
- sol
Priprema
Umutite sok od limuna, maslinovo ulje i 1/4 žličice soli. Dodajte kelj, promiješajte i ostavite da stoji 10 minuta.
Za to vrijeme, narežite datulje i jabuku na tanke trakice i ubacite u kelj. Dodajte bademe i naribani sir. Začinite solju i paprom i dobro promiješajte.
