Sastojci:
- 1 glavica cvjetače
- 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/3 šalice tostiranih oraha
- 2 češnja češnjaka
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice crvene paprike
- 1 žlica limunovog soka
- prstohvat papra
Priprema
Stavite u blender orahe, maslinovo ulje, češnjak, limunov sok, papar, papriku i sol. Miksajte oko 15 sekundi.
Cvjetaču očistite i kuhajte u kipućoj posoljenoj vodi oko 5 minuta. Prelijte ju hladom vodom i pomiješajte sa dresingom od oraha i češnjaka.
