Sastojci:
- 200 g kuhanog bulgura
- 2 stabljike celera
- 1 jabuka
- sok od 1 limuna
- 4 žlice maslinovog ulja
- šaka prženih i nasjeckanih lješnjaka
- 1 nasjeckana crvena čili papričica
- šaka sjemenki nara
- šaka svježe nasjeckanog peršina
- šaka svježe nasjeckane mente
Priprema
Skuhajte bulgur prema uputama. Za to vrijeme nasjeckajte stabljike celera i jabuku.
Pomiješajte celer, bulgur i jabuku. U zasebnoj posudi pomiješajte sok limuna, maslinovo ulje, čili i prstohvat morske soli. Prelijte preko povrća i bulgura, i dobro promiješajte.
Pospite sjemenkama nara, lješnjacima, peršinom i mentom i poslužite.
Energetska vrijednost:
230
