Sastojci:
- 250g riže
- 1 sitno nasjeckani luk
- 50g maslaca
- 250ml povrtnog temeljca
- 500ml pasirane rajčice
- 500g cherry rajčica
- 100g nasjeckane mozzarelle
- naribani parmezan
Priprema
Skuhajte rižu. Dinstajte luk i pola maslaca. Umiješajte temeljac i pasiranu rajčicu. Kuhajte 10 minuta. Promiješajte i dodajte rajčice i mozzarellu. Kuhajte još 8 minuta i umiješajte rižu. Dodajte preostali maslac i parmezan. Začinite po želji i poslužite.
