Nazad na početnu
Rižoto s muškatnom tikvicom
Jednostavan i ukusan rižoto za 4 osobe.
Nutritivne vrednosti
Kalorije 306
Ukupno masti 10g
Proteni 10g
Kolesterol 14mg
Natrij 504mg
Ukupno ugljikohidrata 44g
Vlakna 3g
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 sitno nasjeckana glavica luka
- 1/2 nasjeckane muškatne tikve
- 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka
- 3/4 šalice riže
- 1 šalica bijelog vina
- 3.5 šalice povrtne juhe
- 2 žličice timijana
- 1/4 šalice naribanog sira
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
Priprema
Priprema
Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pirjajte 6 do 8 minuta, povremeno miješajući. Dodajte muškatnu tikvicu, češnjak, sol i papar te kuhajte pokriveno, povremeno miješajući oko 5 do 6 minuta. Dodajte rižu i kuhajte oko 1 minutu.
Dodajte vino i pirjajte oko 8 do 10 minuta, zatim dodajte pola povrtne juhe i pirjajte 8 do 10 minuta. Dodajte preostali dio juhe te pirjajte dok riža ne omekša i postane kremasta, oko 8 do 10 minuta. Dodajte timijan i naribani sir, dobro promiješajte i poslužite.
Energetska vrijednost
306