Sastojci:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 nasjeckani luk
- 2 nasjeckane crvene paprike
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 1 nasjeckana čili papričica
- ½ žličice kurkume
- 250g riže dugog zrna
- 200g kozica
- 100g graška
- korica i sok 1 limuna
Priprema
Zagrijte ulje, dodajte luk, papriku, češnjak i čili papričicu. Dinstajte 3 minute. Dodajte kurkumu i rižu. Izmiješajte i ulijte 500 ml kipuće vode. Poklopite i kuhajte 12 minuta.
Promiješajte rižu i dodajte kozice i grašak. Kuhajte 1 minutu. Umiješajte limunovu koricu i sok. Začinite i poslužite.
