Sastojci:
- 2 sitno nasjeckane glavice luka
- 1/2 žličice čilija
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 1 šalice nasjeckanog korijandra
- 225g očišćenih kozica
- 450g nasjeckanog fileta oslića
- 3 žlice maslinovog ulja
Priprema
U blender stavite luk, čili, češnjak, 1 žlicu maslinovog ulja i korijandar i miksajte dok smjesa ne postane kompaktna.
Smjesu stavite sa strane. U blenderu miksajte kozice i filete oslića, dodajte smjesu od korijandra i miksajte dok smjesa ne postane kompaktna.
Rukama oblikujte okruglice. Preostalo ulje zagrijte u tavi, a okruglice pecite 3 do 4 minute sa svake strane.
