Sastojci:
- 600g fileta tune
- 1 šalica mandarina
- 1 zelena paprika, nasjeckana na kockice
- 1/4 šalice soja umaka
- 1/4 šalice meda
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica limunove korice
- 1 žličica mljevenog češnjaka
- 1 žličica đumbira
- 1/4 žličice papra
- 1/2 žličice soli
Priprema
Tunu narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke za marinadu i dobro promiješajte. Prelijte 3/4 marinade preko tune i pustite da tako stoji oko 15 minuta.
Preostalim dijelom marinade prelijte papriku i mandarine i pustite da stoji oko 15 minuta. Naizmjenice na štapiće slažite tunu, papriku i mandarine.
Zagrijte roštilj. Stavite ražnjiće, premažite ih uljem i pecite oko 5 minuta sa svake strane.
