Sastojci:
- 600g fileta lososa
- 1 šalica ananasa, nasjeckanog na kockice
- 1 zelena paprika, nasjeckana na kockice
- 1/4 šalice soja umaka
- 1/4 šalice meda
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica limunove korice
- 1 žličica mljevenog češnjaka
- 1 žličica đumbira
- 1/4 žličice papra
- 1/2 žličice soli
Priprema
Losos narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke za marinadu i dobro promiješajte. Prelijte 3/4 marinade preko lososa i pustite da tako stoji oko 15 minuta.
Preostalim dijelom marinade prelijte papriku i ananas i pustite da stoji oko 15 minuta. Naizmjenice na štapiće slažite losos, papriku i ananas.
Zagrijte roštilj. Stavite ražnjiće, premažite ih uljem i pecite oko 5 minuta sa svake strane.
