Sastojci:
- 500 g raviola sa sirom
- 50 ml maslinovog ulja
- 1 mala glavica crvenog luka, narezana na kockice
- 1 zelena babura (paprika), tanko narezana
- 1 crvena babura (paprika), tanko narezana
- 1 žuta babura (paprika), tanko narezana
- 500 ml pilećeg temeljca, podijeljenog
- 1 g mljevene crvene ljute paprike
Priprema
Dovedite veliki lonac lagano posoljene vode do vrenja. Kuhajte raviole u kipućoj vodi na 8 do 10 minuta, ili dok ne budu gotove, a zatim ih ocijedite.
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dinstajte luk i papriku dok ne omekša.
Zatim dodajte jednu šalicu temeljca, začinite s mljevenom paprikom i pirjajte na još 5 minuta.
Umiješajte preostali temeljac i kuhajte dok većina temeljca ne ispari.
Žlicom nanesite smjesu preko raviola.
