Sastojci:
- 2 komada purećih prsa
- 2 žličice mljevene paprike
- 3 žličice osušenog ružmarina
- 3 žličice osušenog timijana
- maslinovo ulje
-
Umak
- 2 žlice meda
- 1 žličica narančine korice
- sok od 1 naranče
- 1 1/2 žlica jabučnog octa
- 2 žličice senfa
- sol
- papar
Priprema
Zagrijte pećnicu na 190°C.
Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i pospite s malo maslinovog ulja.
Pureća prsa pospite solju i paprom. Stavite ih na lim za pečenje i pospite ostalim začinima. Pecite oko 30 minuta.
Med, narančinu koricu, sok od naranče, jabučni ocat, senf, malo soli i papra zagrijte na laganoj vatri. Kada počne kuhati, smanjite toplinu i miješajte 5 minuta. Pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.
Izvadite puretinu iz pećnice, prelijte umakom i poslužite.
