Sastojci:
- 12 krumpira srednje veličine
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica maslaca
- 4 nasjeckane kriške slanine
- 1/2 nasjeckane glavice luka
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 2 šalice nasjeckanog kelja
- 1 nasjeckani mladi luk
- sol
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C. Operite krumpir i izdubite ga po želji. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i poslažite krumpir. Vanjski dio krumpira premažite maslinovim uljem i krumpire malo posolite.
U srednje velikoj tavi zagrijte maslac. Dodajte slaninu, luk i češnjak. Nasjeckajte ostatke krumpira i stavite u tavu. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok slanina i luk ne omekšaju.
Dodajte kelj i kuhajte na srednje jakoj vatri oko 3 minute, dok kelj ne omekša. Žlicom napunite krumpire i stavite ih pećnicu. Pecite oko 20 minuta, izvadite i poslužite.
