Sastojci:
- 1 Marrow Partim tikva
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 glavica nasjeckanog luka
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 100g nasjeckane kobasice
- 1 žličica dimljene paprike
- ½ žličice crvene paprike
- ½ žličice origana
- ½ žličice majčine dušice
- 800 g nasjeckanih rajčica
- 140g narezane pečene paprike
- šaka nasjeckanog peršina
- 85g krušnih mrvica
- 100g naribanog Manchego sira (može i zamjena)
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Izrežite tikvu po pola i izdubite. Na ulju lagano dinstajte luk dok ne omekša. Dodajte češnjak, kobasicu i začine.
- Pirjajte nekoliko minuta na laganoj vatri, a zatim dodajte rajčicu i papriku. Dodajte peršin.
- Napunite polovice tikve, pokrijte folijom i pecite 30 minuta.
- Pospite krušnim mrvicama i ribanim sirom i vratite u pećnicu na 10 minuta.
Energetska vrijednost:
255
