Puding od kruške i đumbira

Priprema

1. Na papiru za pečenje stavite šalicu od kave ili posudu za puding i olovkom iscrtajte dva kruga pa ih izrežite škarama. Napravite onoliko krugova koliko želite imati porcija, a samim time se povećavaju i sastojci.
2. Maslacem namažite unutrašnjost šalice ili posude, a zatim lagano namastite i izrezani papir.
3. Kruške operite, ogulite i narežite na sitne komadiće.
4. Ručnim mikserom ili blenderom izmiješajte brašno, maslac, šećer i jaje dok se ne formira tijesto. Dodajte đumbir i koricu naranče i izmiješajte rukom.
5. U posude od pudinga stavite žlicu sirupa od đumbira, dodajte komadiće kruške i na kraju zalijte tijestom te poklopite krugovima od papira. Pecite u mikrovalnoj pećnici 4 minute na najjačoj temperaturi. Izvadite i kratko ostavite da se hladi.
6. Preokrenite posude ili šalice i izvadite puding. Dekorirati možete tako da vrh polijete sa sirupom, šećerom u prahu, komadićima kruške ili po želji.