Sastojci:
- 250g tjestenine
- 2 šalice nasjeckane brokule
- 2 šalice nasjeckane cvjetače
- 2 šalice graška
- 1 šalica nasjeckane mrkve
- 1 nasjeckana crvena paprika
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 nasjeckana tikvica
- 1/2 žličice mljevene crvene paprike
- 1/2 šalice parmezana
- sol
- papar
Priprema
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Tjesteninu ocijedite i stavite sa strane.
U međuvremenu zagrijte vodu u velikom loncu. Kada voda proključa, stavite brokulu, cvjetaču, grašak i mrkvu. Pokrijte i kuhajte 10 do 12 minuta.
U velikoj tavi zagrijte ulje. Dodajte tikvice, crvenu papriku, papar i mljevenu crvenu papriku. Kuhajte 6 do 8 minuta. Umiješajte skuhano povrće, uklonite s vatre i pokrijte.
Povrće dodajte u tjesteninu, posolite i popaprite po želji. Rasporedite na tanjure i pospite parmezanom.
Energetska vrijednost:
403
Nutritivne vrijednosti:
- Kalorije 403
- Masti 3.2g
- Proteini 16.5g
- Kolesterol 8.8mg
- Natrij 194.5mg
- Ugljikohidrati 54.8g
