Sastojci:
- 25g integralnog brašna
- 25g višenamjenskog brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 3/4 žličice soli
- 1 žličica origana
- 1/2 žličice kumina
- prstohvat čilija u prahu
- 1/2 žlice nasjeckanog kopra
- 1 naribani krumpir
- 1 jaje
- 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka
- 1 nasjeckani luk
- 25g naribanog sira
Priprema
U srednje velikoj zdjeli, pomiješajte brašno, prašak za pecivo i začine. U drugoj zdjeli, pomiješajte jaje, krumpir, češnjak i luk.
Dodajte suhe sastojke u mješavinu s krumpirom dobro izmiješajte.
Zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Pospite polovinu sira i žlicom stavite popečke na vrh. Pospite preostalim sirom. Pokrijte i pecite dok ne poprimi zlatno žutu boju.
Okrenite popečke i pecite još par minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem.
