Nazad na početnu
Popečki od prokulica
Prokulice su jako dobar izvor folne kiseline, kalija i mangana.
Sastojci
- 2 šalice naribanog krumpira
- 2 šalice naribanih prokulica
- 1 šalica nasjeckanog luka
- sok od 1/2 limuna
- 1 žličica soli
- 1/4 žličice papra
- 4 umućena jaja
- 1/2 šalice brašna
- ulje za prženje
Priprema
Priprema
Krumpir osušite pomoću papirnatog ručnika. Pomiješajte prokulice, krumpir, luk, sok od limuna, sol i papar. Umiješajte jaja i brašno.
Zagrijte ulje u tavi. Rukama oblikujte pljeskavice i pecite ih 3 do 5 minuta sa svake strane.