Sastojci:
- 500g miješanog mljevenog mesa
- 10 listova špinata srednje veličine
- 10 tankih kriški mozzarelle
- sol
- papar
- 1/2 šalice suncokretovog ulja
Priprema
Pomiješajte meso, jaja i krušne mrvice. Posolite i poaprite po želji. Rukama oblikujte malo veću pljeskavicu, na nju stavite list špinata i krišku sira. Zatvorite ju i pritisnite krajeve.
Zagrijte ulje u tavi. Pecite pljeskavice oko 5 minuta sa svake strane, dok ne poprime zlatno smeđu boju.
