Nazad na početnu

Pljeskavice od ricotte i graška

Name: Pljeskavice od ricotte i graška
Prep time: 00:45
Cook time: 00:45
Total time: 00:45

Savršene za ručak.

00:45

4 osobe

Lako

Sastojci

1 nasjeckana glavica luka
2 žlice maslinovog ulja
1 šalica graška
1 šalica ricotte
2 jaja
1/4 žličice soli
1/4 šalice parmezana
naribana korica od 1 limuna
2 žlice brašna

Priprema

Zagrijte ulje u tavi. Dodajte luk i dinstajte oko 5 minuta. Dodajte grašak i dinstajte ga oko 5 minuta. Uklonite s vatre i pustite da stoji sa strane.

Odvojite bjelanjke od žutanjaka. Pomiješajte žutanjke, ricottu, sol, parmezan, brašno i limunovu koricu. Dobro promiješajte. U drugoj zdjeli dobro istucite bjelanjke. Postupno ih dodajte u smjesu od ricotte.

Zagrijte ulje u tavi. Žlicom vadite smjesu i stavljajte na ulje. Pecite oko 2 do 3 minute sa svake strane, dok ne poprime zlatno smeđu boju.

Izvor

CentarZdravlja - Pljeskavice od ricotte i graška