Sastojci:
- 500g mljevene piletine
- 1 žlica soja umaka
- sok od 1 limuna
- 1 žlice maslaca od kikirikija
- 2 šalice kuhane quinoe
- 1 žlica maslinovog ulja
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Pomiješajte soja umak, maslac od kikirikija i sok od limuna. Dodajte piletinu i quinou i dobro promiješajte.
Rukama oblikujte pljeskavice. Zagrijte ulje na tavi i pecite 1 do 2 minute sa svake strane.
Namastite lim za pečenje i pljeskavice poslažite na lim. Pecite 7 do 10 minuta. Izvadite i pustite da odstoji 5 minuta prije posluživanja.
