Nazad na početnu
Pljeskavice od prosa i povrća
Ukusne, hrskave izvana i mekane iznutra.
Sastojci
- 1 šalica prosa
- 3 šalice pilećeg temeljca
- 1/2 žličice soli
- 1/2 šalice naribane mrkve
- 1/2 šalice naribanog krastavca
- 1/2 šalice nasjeckanog špinata
- 1/2 žličice peršina
- 1/4 žličice papra
- 3 jaja
Priprema
Priprema
Kuhajte proso u posoljenoj kipućoj vodi 15 minuta. Proso pomiješajte s preostalim sastojcima i dobro promiješajte.
Zagrijte ulje u tavi. Rukama od smjese oblikujte pljeskavice i pecite oko 5 minuta sa svake strane.