Pljeskavice od prokulica

Sastojci:

Priprema

U zdjeli pomiješajte prokulice, jaja, luk, maslinovo ulje, sol i brašno. Dobro promiješajte.

U velikoj tavi zagrijte ulje na laganoj vatri. Kada se ulje zagrije, rukama oblikujte pljeskavice i polako ih stavljajte u ulje.

Pecite oko 3 minute sa svake strane. Izvadite i stavite da se cijede na papirnatom ručniku i poslužite toplo.