Izvor slike: 123RF
Sastojci:
Tijesto
- 50 grama svježeg sira
- 6 žlica mlijeka
- 6 žlica ulja
- 1 jaje
- sol
- sve skupa izmiješati i dodati
- 250 grama bezglutenskog brašna
- 1/4 praška za pecivo
Nadjev
- 1/4 šalice pasirane rajčice
- 1/2 šalice nasjeckanog špinata
- 1/4 nasjeckane glavice luka
- 1 šalica naribanog mozzarella sira
- 6 nasjeckanih šampinjona
- 1/4 šalice ricotta sira
- 2 žlice parmezana
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Priprema
- Zamijesite tijesto i ostavite pokriveno u hladnjaku oko 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 230°C.
- Namastite lim za pečenje i ravnomjerno razvucite tijesto.
- Na tijesto nanesite pasiranu rajčicu, rasporedite ostale sastojke, osim mozzarella sira i pecite oko 15 minuta. Izvadite i dodajte mozzarellu i parmezan.
- Pecite 5 do 8 minuta.
