Sastojci:
- 400g glatkog brašna
- 40g svježeg kvasca
- 115ml mlijeka
- 100g šećera
- 100g maslaca
- 3 jaja
- 200g svježih jagoda
- Nadjev
- 2 žlice maslaca
- 1 žlica šećera
- 1 žlica brašna
Priprema
U mlijeko izmrvite kvasac i dodajte 1 žlicu šećera i 1 žlicu brašna. Pomiješajte sastojke, pokrijte krpom i pustite da odstoji 15 minuta.
Rastopite maslac na laganoj vatri. Pomiješajte brašno i ostatak šećera. Ulijte smjesu s kvascem. Dodajte maslac i jaja. Dobro izmiješajte, pokrijte krpom i ostavite da se tijesto diže 1 sat.
Lim za pečenje premažite maslacem i pospite brašnom. Dobro izmiješajte tijesto i stavite ga u lim za pečenje. Ostavite da se tijesto diže oko 30 minuta. Na tijesto poslažite narezane jagode.
Rastopite maslac. Dodajte brašno i šećer. Dobro izmiješajte i izmrvite smjesu. Pospite po jagodama. Pecite na 180°C 45 minuta.
