Izvor slike: 123RF
Sastojci:
- 250 g pirea od bundeve
- 100 g pudinga od vanilije
- 60 ml mlijeka (može i bademovo, lješnjakovo ili zobeno mlijeko)
- 240 ml šlaga
- 10-ak krekera
- 4 žlice maslaca
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica muškatnog oraščića
- 1 žličica đumbira
- 1 žličica pimenta
Priprema
- U posudi dobro izmiješajte pire od bundeve, puding od vanilije, mlijeko i začine i pazite da se ne stvore grudice.
- U dobro izmiješanu smjesu dodajte šlag i ponovno izmiješajte. Nadjev stavite nakratko u hladnjak, dok radite koru.
- Krekere usitnite u blenderu i dodajte maslac. Kad dobijete čvrstu smjesu stavite ju na kalup za pitu i rukama oblikujte koru.
- Na koru stavite nadjev i ravnomjerno rasporedite. Ukrasite šlagom i pospite začinima ili ukrasite po želji. Pitu stavite u hladnjak na 2-3 sata dok nadjev ne bude potpuno čvrst da se može rezati.
Napomena: Možete koristiti i mlijeko bez laktoze ili neku drugu vrstu mlijeka (bademovo, lješnjakovo, zobeno itd.), ali pazite da koristite ono koji sadrži šećer jer u protivnom pita neće biti dovoljno slatka. Ako koristite mlijeko bez šećera, u nadjev možete dodati prirodni zaslađivač po želji.
