Sastojci:
-
Tijesto
- 250 g brašna
- 125 g omekšanog maslaca
- 80 g šećera u prahu
- 2 žumanjka
- 3 žlice mlijeka
- prstohvat soli
-
Krema
- 50 g omekšanog maslaca
- 60 g mljevenih badema
- 50 g šećera
- 1 jaje
-
Borovnice
- 100 g džema od borovnica
- 400 g svježih borovnica
Priprema
Prethodno zagrijte pećnicu na 200°C.
Pomiješajte brašno, maslac, šećer u prahu, žumanjke, mlijeko i sol. Mijesite mikserom ili rukom dok ne dobijete tijesto.
Razvaljajte tijesto između 2 lista papira za pečenje. Stavite u kalup za pečenje promjera 22 cm i nekoliko puta probušite tijesto vilicom.
Pomiješajte mljevene bademe, maslac, šećer i jaje. Prelijte preko tijesta i pecite 10 do 12 minuta. Ostavite da se ohladi.
Operite borovnice. Zagrijte džem u tavi i umiješajte borovnice. Prelijte preko pečene pite i poslužite.
