Sastojci:
- sok od 4 limete
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/4 šalice nasjeckanog korijandera + 1 žlica korijandera
- 2 žličice meda
- sol
- 1 kg pilećih prsa bez kože
- 2 šalice nasjeckanog ananasa
- 1 avokado izrezan na kockice
- 1/4 nasjeckanog luka
- papar
Priprema
Za marinadu pomiješajte sok od 3 limete, maslinovo ulje, korijander, med i sol. Dodajte piletinu i stavite u hladnjak na 3 sata.
Pecite piletinu 8 minuta sa svake strane.
U međuvremenu, promiješajte ananas, avokado, luk, preostali sok od limete i korijander. Začinite solju i paprom.
Stavite žlicu salse preko piletine i poslužite.
