Nazad na početnu
Piletina u korici od oraha i ružmarina
Ružmarin je jako dobar izvor željeza i mangana.
Sastojci
- 1/4 šalice obranog mlijeka
- 2 žlice senfa
- 4 fileta pilećih prsa
- 1/3 šalice krušnih mrvica
- 1/3 šalice nasjeckanih oraha
- 2 žlice parmezana
- 1/4 žličice soli
- 1 žličica ružmarina
- 1/4 žličice papra
Priprema
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje.
Pomiješajte mlijeko i senf. Piletinu stavite u duboku tanjur i prelijte smjesom od senfa i mlijeka.
U nemasnoj tavi pržite krušne mrvice dok ne poprime zlatno smeđu boju. Pomiješajte krušne mrvice s orasima, ružmarinom, parmezanom, solju i paprom.
Uvaljajte piletinu u krušne mrvice i poslažite na lim za pečenje. Pecite oko 15 minuta, izvadite i pustite da stoji oko 5 minuta prije posluživanja.