Sastojci:
- 125 g pilećih prsa
- sol
- papar
- 2 žlice jogurta
- 3 žlice limunovog soka
- 1 režanj češnjaka, zgnječeni
- mljevena paprika
- papar cayenne
- cimet i kumin
- 250 g brokule
- 1 čajna žlica ulja
- 15 g prženih ploški badema
Priprema:
Piletinu posolite i popaprite. Pomiješajte jogurt, limunov sok, češnjak i začine, i u tome marinirajte piletinu barem jedan sat. Ispecite je u prethodno zagrijanoj pećnici na roštilju oko 6 minuta sa svake strane. Brokulu razdvojite na cvjetiće i popržite oko 5 minuta uz miješanje na ulju sa začinima. Poslužite posipano bademom uz piletinu.
