Nazad na početnu
Piletina sa đumbirom i bademima
Bogato začinjena, mekana i sočna.
Sastojci
- 4 fileta pilećih prsa
- 2 žličice korijandera
- 1 žličica naribanog đumbira
- 1/2 nasjeckane glavice luke
- 2 žlice biljnog ulja
- 2 žličice aceta balsamica
- 1/4 žličice papra
- 1/2 žličice soli
- 1/4 šalice pileće juhe
- 1 žličica mljevenog češnjaka
- 1/4 šalice nasjeckanih badema
Priprema
Priprema
Piletinu nasjeckajte na trakice. U zdjeli pomiješajte korijander, đumbir, 1 žlicu ulja, aceto balsamico, sol i papar. Prelijte piletnu marinadom i pustite da stoji na sobnoj temperaturi oko 15 minuta.
Zagrijte preostalu žlicu ulja, dodajte luk i dinstajte 2 do 3 minute. Dodajte piletinu i dinstajte, povremeno miješajući, oko 15 minuta. Dodajte bademe, promiješajte i poslužite.