Sastojci:
- 220 g tjestenine (penne)
- 1/2 šalice suhih rajčica
- 220 g pilećih prsa, izrezatnih na kocke
- 1 žlica brašna
- 1/2 žličice sušene majčine dušice
- 1/4 žličica crnog papar
- 1 žlica maslinovog ulja
- 3 šalice narezanih gljiva
- 1/2 šalice pileće juhe
- 400 g pelata
- 1/2 šalice soka od naranče
- 1 žličica naribane narančine korice
- 1 žličica smeđeg šećera
- 1/8 žličice soli
Priprema:
1. Skuhati tjesteninu. Ocijedite i premjestite u posudu.
2. U međuvremenu, u maloj zdjelu, prekrijte sušene rajčice kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Nasjeckajte i stavite na stranu.
3. Uvaljajte piletinu u brašno, majčinu dušicu i papar. Pecite u tavi 2 do 3 minute dok ne postane zlatno smeđa. Dodajte gljive i 2 žlice pileće juhe. Kuhati, miješajući povremeno 2 do 3 minute, ili dok gljive ne omekšaju.
4. Dodajte Pelate, sok od naranče, narančinu koru, šećer, sol, sušene rajčice i preostalu juhu. Kada prokuha smanjenjite toplinu i pirjajte 8 minuta.
5. Prelijte preko tjestenine i poslužite.
Energetska vrijednost:
Nutritivne vrijednosti:
Nutritivne vrijednosti po osobi:
Kalorije 389,9 kcal
Masti 5,8 g
Zasićene masti 1 g
Kolesterol 32,9 mg
Natrij 513,8 mg
Ugljikohidrati 61,6 g
Šećeri 9,5 g
Dijetalna vlakna 5,4 g
Proteini 25,7 g
