Sastojci:
- 8 pilećih bataka s kožom
- 1 žlica oštrog brašna
- 1 glavica češnjaka
- 3 velike stabljike ružmarina
- 300ml suhog bijelog vina
Priprema
Piletinu uvaljajte u brašno.
Odvojite češnjeve češnjaka (ne morate ih guliti).
Dodajte 2 žlice maslinova ulja u veliku tavu i pecite piletinu dok ne postane hrskava. Okrenite piletinu na drugu stranu. Dodajte češnjak i ružmarin, ulijte vino i začinite solju i paprom. Kada prokuha, smanjite temperaturu i poklopite.
Kuhajte oko 45 minuta. Poslužite s rižom ili sa širokim rezancima.
