Sastojci:
- 500g nasjeckanih pilećih prsa
- 2 žlice maslaca
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/2 nasjeckane glavice luka
- 100g šampinjona
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 2 žlice brašna
- 1 žlica soka od limuna
- 1 šalica pilećeg temeljca
- 1 šalica vrhnja za kuhanje
- 1/2 šalice parmezana
- 1/2 šalice peršina
Priprema
Zagrijte maslac i maslinovog ulje u tavi. Dodajte piletinu i dinstajte 3 do 4 minute dok ne poprimi zlatno smeđu boju. Izvadite iz tave i pustite da stoji sa strane. Dodajte luk i dinstajte ga 2 do 3 minute. Dodajte gljive i dinstajte ih 4 do 5 minuta. Dodajte češnjak i dinstajte ga 1 do 2 minute.
Dodajte sok od limuna, temeljac, vrhnje za kuhanje i piletinu. Kuhajte 2 do 3 minute. Uklonite s vatre, dodajte parmezan i peršin, promiješaje i poslužite uz povrće po želji.
