Sastojci:
- 0.5kg nasjeckanih pilećih prsa
- 1.5 žlica maslinovog ulja
- 4 šalice brokule
- 1 nasjeckana glavica luka
- 200g nasjeckanih šampinjona
- 1/2 šalice pilećeg temeljca
- 1/4 šalice vode
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1.5 žlica naribanog đumbira
- 5 nasjeckanih češanja češnjaka
- 1/4 žličice papra
- 1/2 žlice sezamovog ulja
- 1/2 žličice soli
Priprema
U velikoj zdjeli pomiješajte pileći temeljac, vodu, smeđi šećer, đumbir, češnjak, papar, sol i sezamovo ulje. Ostavite da stoji sa strane.
Zagrijte ulje u tavi i pecite piletinu, povremeno miješajući, 5 do 7 minuta. Izvadite piletinu s tave i u istu tavu stavite brokulu, šampinjone i luk. Pecite 3 do 4 minute. Vratite piletinu u tavu, dodajte umak od pilećeg temeljca, kuhajte oko 5 minuta i poslužite.
