Nazad na početnu
Pileći ražnjići s tikvicama i gljivama
Meso i povrće je marinirano u marinadi od đumbira i meda.
Sastojci
- 500g pilećih prsa, nasjeckanih na kockice
- 2 tikvice, nasjeckane na kriške
- 1 glavica luka, nasjeckana na kriške
- 250g šampinjona
- 1/2 šalice soja umaka
- 2 žlice suncokretovog ulja
- sok od 1 limete
- 1 žlica rižinog octa
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 1 žličica đumbira
- 1 žličica senfa
- 1 žlica meda
- 1/2 žličice soli
Priprema
Priprema
U zdjeli pomiješajte soja umak, ulje, sok od limete, rižin ocat, češnjak, đumbir, senf i med. Piletinu, luk i tikvice stavite u vrećicu za zamrzavanje. Dodajte umak, zatvorite vrećicu, istisnite zrak i pustite da stoji 6 do 8 sati u hladnjaku.
Poslažite na štapiće za ražnjiće sve sastojke, redoslijedom koji želite. Pecite na vrućem roštilju ili gril tavi oko 4 minute sa svake strane.