Sastojci:
- 500g pilećih prsa bez kože
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 nasjeckana srednja glavica luka
- 2 žličice slatke dimljene paprike
- 2 žličice kumina u prahu
- 2 žlice jabučnog octa
- 200ml umaka od rajčice
- 2 žlice smeđeg šećera
- ½ sitno narezanog manjeg ananasa
- ½ vezice nasjeckanog korijandera
- tortilje
- ljuti umak (Tabasco)
Priprema
Nasjeckajte piletinu na manje komadiće. Zagrijte ulje u tavi i pirjajte piletinu i pola luka oko 5 minuta, dok meso ne poprimi zlatno smeđu boju.
Dodajte začine, ocat, rajčicu i šećer. Kuhajte još 5 minuta, te maknite s vatre.
U zdjeli pomiješajte preostali luk, ananas i korijander. Poslužite piletinu i umak od ananasa s toplim tortiljama.
Energetska vrijednost:
390
