Sastojci:
- ½ čaše suhog bijelog vina
- 2 velike žlice umaka od soje
- 2 velike žlice dijon senfa
- 1 velika žlica soka od limuna
- 2 čajne žličice biljnog ulja
- 2 čajne žličice ulja od sezama
- 4 polovice pilećih prsa, bez kostiju, s kožom
Priprema
Kako bi napravili marinadu, u srednje velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke potrebne za marinadu.
Isperite pileća prsa pod hladnom vodom i osušite s papirnatim ručnicima. Stavite piletinu u plastičnu posudu ili vrećicu koja se može zatvoriti, a zatim sve prelijte s marinadom. Okrenite posudu ili vrećicu kako bi se marinada rasporedila, a zatim ju stavite u frižider na 12 do 24 sata.
Izvadite piletinu i odbacite marinadu.
Pecite na srednje jakoj toplini na roštilju oko 10-ak minuta, okrečući jedanput na pola pečenja. Meso pecite dok dobije lijepu boju i dok se sokovi iscijede.
Poslužite toplo.
