Sastojci:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 500g pilećih prsa bez kostiju
- 50g nasjeckane pancete
- 300g šampinjona
- 2 nasjeckana luka
- 250ml pilećeg temeljca
- 1 žlica bijelog octa
- 50g graška
- 1 žlica sitno nasjeckanog peršina
Priprema
Zagrijte 1 žlicu ulja. Začinite piletinu po želji i ispecite sa svake strane. Stavite na tanjur.
Dinstajte pancetu i gljive dok ne omekšaju, a zatim ih uklonite s vatre.
Dodajte preostalo ulje i dinstajte luk 5 minuta. Dodajte temeljac i ocat. Kuhajte 2 minute. Vratite piletinu, pancetu i gljive, i kuhajte 15 minuta. Dodajte grašak i peršin, i kuhajte još 2 minute.
Energetska vrijednost:
260
