Sastojci:
- 200g penne tjestenine
- 1/2 šalice graška
- 2 bjelanjka
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 šalica nasjeckane bundeve
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- 4 žlice parmezana
Priprema
U blenderu miksajte bundevu dok ne postane kompaktna. Zagrijte ulje u tavi i dodajte bundevu i bjelanjak. Dobro promiješajte. Uklonite s vatre i dodajte parmezan i muškatni oraščić. Posolite po želji.
U međuvremenu skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. U drugoj tavi zagrije ulje i dodajte grašak. Kuhajte oko 5 minuta. Dodajte bundevu i tjesteninu. Dobro promiješajte i poslužite odmah.
