Sastojci:
- 1 veliko jaje
- 125ml grčkog jogurta ili mlaćenice
- 1 žlica meda
- 450g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- ½ žličice mljevenog cimeta
- prstohvat soli
- 100g maslaca
- 300g jabuka
Priprema
Zagrijte pećnicu na 220°C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Umutite jaja zajedno s jogurtom i medom i stavite na stranu.
Pomiješajte brašno, sol, cimet i prašak za pecivo. Dodajte sjeckani maslac i izmiješajte tako da se formiraju mrvice.
Naribajte neoguljene jabuke. Dodajte ih u smjesu s maslacem i dobro izmiješajte. Sada dodajte malo smjese s jajima i napravite tijesto.
Složite tijesto na lim za pečenje i premažite s ostatkom smjese s jajima. Pecite oko 15 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju.
