Izvor slike: Depositphotos
Sastojci:
- 400 g patlidžana
- 1 žlica maslinovog ulja
- sol
- papar
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 1 sitno nasjeckana čili papričica
- ½ nasjeckanog luka
- ½ šalice nasjeckanog peršina
Priprema
Pomiješajte češnjak, čili papričicu, luk i peršin. Stavite sa strane.
Operite i osušite patlidžane i izrežite ih na pola. Pospite ih maslinovim uljem i dodajte malo soli i papra. Pecite patlidžane oko 5 minuta sa svake strane. Izvadite iz tave i neka se malo ohlade.
Pospite patlidžane mješavinom začina i maslinovim uljem, i poslužite.
