Nazad na početnu
Pečena bundeva s gljivama i škampima
Za ovaj recept je potrebna 1 muškatna tikva koja će, u kombinaciji s gljivama i škampima, stvoriti pravu jesensko mediteransku deliciju.
Sastojci
- 1 bundeva, oguljena i očišćena
- 12 komada mladog luka narezanih na kockice
- 450 g gljiva narezanih na kocke
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 2 žlice rižinog octa
- 1 žličica suhe kadulje
- sol i papar po izboru
Priprema
Priprema
Zagrijte pećnicu na 220°C.
Stavite povrće s ¼ šalice maslinovog ulja u posudu za pečenje i pecite 60 minuta (svakih 20 minuta malo promiješajte). Pomiješajte 1/3 šalice maslinovog ulja s octom, kaduljom, soli i paprom.
Pečeno povrće prelijte s mješavinom ulja i octa i poslužite vruće ili hladno.